维生素及食物大全
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| 维生素 | 主要作用 | 富含食物 |
|---|---|---|
| 维生素A | 视力、黏膜、皮肤 | 动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、蛋黄 |
| 维生素B1 | 能量代谢、神经 | 糙米、燕麦、瘦肉、豆类 |
| 维生素B2 | 细胞代谢、口角健康 | 牛奶、鸡蛋、绿叶菜、菌菇 |
| 维生素B6 | 蛋白质代谢、免疫 | 鸡肉、鱼肉、香蕉、土豆 |
| 维生素B12 | 造血、神经 | 动物肝脏、肉类、贝类、蛋奶（素食者易缺） |
| 维生素C | 抗氧化、胶原、免疫 | 鲜枣、猕猴桃、柑橘、青椒、西兰花 |
| 维生素D | 钙吸收、骨骼 | 晒太阳、深海鱼、蛋黄、强化奶 |
| 维生素E | 抗氧化、细胞膜 | 坚果、植物油、麦胚 |
| 维生素K | 凝血、骨健康 | 深绿叶菜、西兰花、纳豆 |
| 叶酸B9 | 造血、胎儿神经管 | 菠菜、芦笋、豆类、动物肝脏 |
| 烟酸B3 | 能量代谢、皮肤 | 鸡胸肉、花生、蘑菇 |
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